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據了解,導入現萃茶系列的7-ELEVEN門市,咖啡、茶飲業績均較一般門市有雙位數的成長。

由於台灣愛咖啡,且愈來愈愛喝黑咖啡,美式咖啡成長率高於拿鐵。統一超表示,去年全台門市逾5千店銷售現煮咖啡,總計賣出2.8億杯,較前一年2.2億杯,多出6千萬杯,營業額也首次突破100億元。

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統一超表示,預估每位國人喝過近14杯City Cafe,其中美式占比33%。為吸引更多年輕客層,也導入現泡茶品,目前已有15 間分店在銷售,每天每店可

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售出55杯左右。統一超計劃,今年內銷售現泡茶品的分店數將達到200 間,推升業績成長。

工商時報【林祝

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菁╱台北報導】

這10幾年來,國內喝咖啡的習慣日漸養成,尤其在1998年星巴克正式進入台灣後,掀起現煮咖啡熱潮,2005年便利店加入戰局,至今,咖啡店林立,喝咖啡的人口愈來愈多。據統一超調查數字顯示,台灣咖啡店總數已破2千家,咖啡館的一年銷售金額也逾120億元,國人一年喝掉的咖啡疊起來有2萬多座101大樓高。

超商雙雄搶攻一年高達600多億元的黑金產業。統一超(2912)的去年City Cafe首度營收破百億,預估今年

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杯數將突破3億杯,營收再成長1成;全家去年Let’s Cafe營收23億元,今年內部目標,杯數首度突破1億杯,營收挑戰30億元。

看好美式咖啡帶動新一波現煮咖啡成長趨勢,全家繼與日本UCC合作咖啡豆升級外,進一步與世界盃虹吸大賽亞軍楊衣姍聯手,鎖定這波咖啡消費新顯學,也推出專為店內咖啡豆打造的烘焙糕點共7款。全家表示,今年在以美式黑咖啡為首策略下,預估可帶動整體咖啡成長3成。

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全家表示,國內咖啡豆進口量近8年翻倍成長,咖啡市場也吹起一股精品咖啡、單品

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豆咖啡、手沖咖啡…等更講究的咖啡新顯學。全家指出,受到這股外在趨勢的影響,Let’s Cafe第一季銷售較去年同期成長三成,其中,以美式咖啡銷售表現最突出,成長四成。
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