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台中樹生休閒酒莊「埔桃酒」去年參加英國世界葡萄酒競賽,勇奪葡萄品種釀酒金牌,與世界5個傳統釀酒國家同時贏得強化酒類世界金牌冠軍。發展此釀酒技術的高雄餐旅大學教授陳千浩今天在市政會議把獻獎給市府,市長林佳龍與數十位主管現場品酒,市政會議上酒香四溢。陳千浩說,埔桃酒最大的特點是不模仿歐美葡萄酒,而是用在地水果釀出自己的特色,這支散發著蜂蜜、爆米花、焦糖、麥芽、太妃糖、蘋果、柑橘花香,外觀金黃。林佳龍說本來訪日要帶蒲桃酒當伴手禮,但因這支酒供不應求,酒莊根本拿不出來。 林佳龍表示,2018世界花博在台中,就是要找出台灣及台中的特色,台中不只是花果原鄉,各項農業衍伸所有的生產、生態,盼提供最好的特色。市長林佳龍(右二)、高雄餐旅教授陳千浩(左二)與樹生酒莊負責人一口喝乾金牌酒。記者陳秋雲/攝影 分享 facebook twitter pinterest
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