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「西瓜鳳梨」因果實特大而得名,其體型

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甚至比小玉西瓜還大,目前只是試種性質,尚未正式命名。縣府農業處長姚志旺說,西瓜鳳梨很甜,甜度可達17度,但較無鳳梨香氣,反而有種淡淡的芒果香,纖維也較粗,所以鮮食市場較少。

他說,目前市面上的鮮食鳳梨,9成以上都是金鑽鳳梨,其他種鳳梨像是釋迦鳳梨、香水鳳梨、土鳳梨等都是農民間種,用來調節產期。西瓜鳳梨目前產量不多,近1、2年才開始有農民少

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量試種,因體型大,多被用來製作成鳳梨酥內餡、果乾、果汁等加工品。

中國時報【潘建志╱屏東報導】

「好大的鳳梨!」被喻為鳳梨界巨人的「西瓜鳳梨

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」,是目前台灣最大的鳳梨品種,平均1顆重8斤,最重可達10斤,是只有2到3斤的一般鳳梨的3倍。內埔農民何秉洋在30多甲的鳳梨田中留約1分地試種,因體型大,多用來製成副產品。

何秉洋說,西瓜鳳梨的換肉率是金鑽鳳梨的3倍,目前價格每斤約40到50元,1顆就能賣到300、400元。其盛產期為6到7月,在金鑽鳳梨之後接續產期;不過今年鳳梨都有產期延後現象,目前金鑽

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鳳梨產期已近尾聲,西瓜鳳梨可採收到7月中旬,以內銷

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