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據統計,台灣烘焙相關產值至少600億元,成長率年年成長,食

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品業爭相搶進, 尤其統一更是大動作,董事長羅智先全力支持,袋裝麵包推新品牌貝洛邦、烘焙坊展新店昂舒巴黎,另外甫投產的湖口廠每日可生產3.3萬條土司,且積極爭取代工訂單,同時舉辦烘焙王大賽,有助推升集團烘焙營收成長。

此外,一年台灣麵粉使用量約有80萬噸,目前以聯華、台灣大、統一分居前三名;這幾年食安議題發燒,加上DIY盛行,麵包機熱銷逾13萬台,個人使用麵粉的數量增加,均有助麵粉業營收成長。

端午一過,夏季正式來臨,下周食品展登場,加上暑假、中秋假期商機引爆,增添烘焙產業營運動能,國內食品大廠統一(1216)大舉進攻,再度舉辦烘焙王大賽;此外,兩

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大廠南僑(1702)、烘焙原料供應商德麥(1264)及國內麵粉大廠聯華(1229)早已被市場視為烘焙三雄,營運可望逐季成長。

工商時報【記者林祝菁╱台北報導】

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南僑集團會長陳飛龍也曾對外表示,景氣再不好也得吃,且台灣烘焙技術及品質、食安已全面提升,「烘焙業沒有不好的理由

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。」

因此,南僑也全面拓增兩岸及泰國產能,上海金山廠即將在10月底投產,廣州新產線明年2月投產,至於泰國也已購入土地,內部正在規畫藍圖。法人推估,今年南僑合併營收可望達到160億元,獲利挑戰12億元以上,EPS上看5元。

德麥則是台灣最大烘焙食品原料進口商,產品約有3,200項,產品在台灣覆蓋率達到90%,持續深耕台灣、大陸及東南亞市場,今年聚焦經營大陸市場,調整產銷結構,獲利可望持穩,法人樂觀推估,德麥今年仍有賺一個股本的實力。

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